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Los últimos de la Mejana

Baluarte
Jueves, 16 de noviembre de 2017 - 13:15h.

Patxi Uriz, Santi Cordón

PONENTES

Patxi Uriz, director del documental y el cocinero Santi Cordón, como hilo conductor del mismo presentan el proyecto.

SINOPSIS

Sin huertas no hay hortelanos y viceversa. Los últimos hortelanos de La Mejana de Tudela son una realidad. No hay relevo generacional para continuar con este modo de cultivo que respeta los ciclos de la tierra, donde horticultores y tierra son una misma esencia.

Este documental pretende poner en valor el trabajo de estos últimos hortelanos, que con su laboreo artesano aportan alimentos de un modo que contribuye a preservar sistemas alimentarios justos en los que se pone en valor la dieta sostenible y la salud de la tierra.

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